X-Mastersmenu 5 gangen “Oyster Steak” (voor 2 personen)

Dit feestelijke kerstmenu voor twee personen is samengesteld uit de exclusieve gerechten die door onze Masters speciaal voor de feestdagen zijn gemaakt. Dit menu bestaat uit 5 heerlijke gangen. (Uiteraard kun je uit ons complete kerst-assortiment nog extra gerechten los bijbestellen.)

Bij dit menu krijg je een gratis kerststol!

~ Voorgerecht ~

Crispmas & Cream
Pasteitje met een vulling van romige paddenstoelenragout met kervel en dragon.

~ Tussengerecht ~

Ravioli Verde
Een ravioli met een romige kaasachtige vulling van pastinaak en lupine met een mooie groene spinaziesaus. (1 per persoon.)

~ Tussengerecht ~

Stuffed Aubergine
Aubergine met een vulling van linzen en groenten, met specerijen waaronder kaneel, venkelzaad, munt en peterselie en gegratineerd met mozzarisella.

~ Hoofdgerecht ~

Oyster Steak
Een grote, stevige steak gemaakt van een oesterzwamcluster in een heerlijke kruidige marinade. Geserveerd met een romige pepersaus. (250 gram)

Pumpkin & Carrot Mash
Een grove puree van geroosterde pompoen en wortel, op smaak gemaakt met miso en harissa.

Carrot Roast
Kleurrijke geroosterde wortelen met een lekkere tomatensaus.

The Golden Boys
Zacht gestoofd peertje in witte wijn met kaneel, steranijs en kurkuma.

~ Dessert ~

Apple Blackberry Crumble
Een crunchy crumble van havermout met een vulling van kruidige appeltjes en bramen.